島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

２月のうまいもん届け隊は惜しまれつつ閉店した淡路島の人気うどん店KEKKOI（けっこい）。今回は特別に復刻したそうで、楽しみにしていました。
けっこいとは讃岐弁で綺麗という意味だそうです

（SNSより拝借）

淡路牛肉うどんと大きなハートのきつねうどん。特典で生醤油うどんが各２人前のお得なセットです。


さて、実食です
淡路牛肉うどん。甘めに仕上げられた淡路牛が柔らか～


こちらのご自慢は金色に輝くまで１８時間かけて作る黄金のだし
北海道産真昆布、真鰹節、サバ節、ウルメ節、かたくちいわしの煮干しの上質な素材が使われているそうで、深みのあるお味で、、ウンマイです


讃岐うどんはコシがあって


大きなハートのきつねうどん。ハート型のおあげが可愛らしいです。しかし、沖縄育ちのワタシには甘かった～（でもOK）



本格的なうどんだしは中々いただけないので、良かった～。次のうまいもん届け隊が楽しみです