島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

サンエー那覇メインプレイスのカルディコーヒーファームでお買い物。コチラは世界各地の様々な食品が販売されている食のワンダーランド（私見）。見るだけでも楽しいお店です


この日はロイタイのマサマンカレーを購入。マサマンカレーは世界一美味しい料理にも選ばれたタイのカレー。ロイタイシリーズで一番好きな商品です

早速ヨメが調理してサラダ付きのユウゴハン


鶏もも肉、ジャガイモ、玉ねぎをマサマンカレーで煮込んで簡単に出来上がります。今回は燻製ピーナッツをトッピング。これがメチャクチャGOO 美味しいカレーに仕上がっています


ロメインレタスとゆでたジャガイモのサラダは粉チーズとシーザードレッシングで




翌日はリメイク焼カレードリア、揚出し豆腐


ご飯の上にマサマンカレーをかけて、チーズ、卵黄を乗せてトースターで焼いて出来上がり


カレーとチーズと卵の相性バッチリで、ドリアはカレーリメイク料理の定番です


なぜかカレーと揚げ出し豆腐。副菜として悪くはありません