島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

昨日は母の日。今年も料理を作って感謝の気持ちを届けることができました。メイン料理はミートローフ。ゆで卵、アスパラガス、コーン、パプリカ、玉ねぎが入った色鮮やかなミートローフが出来ました


ミートローフの付け合わせは蒸したブロッコリー、人参のグラッセ、プチトマト。トマトスープ、ターメリックライスのラインナップです


肉汁とケチャップ、濃厚ソース、醤油などで作った自家製ソースがミートローフにバッチリ合います。コレは美味しく出来ました


お気に入りのコープの真っ赤なトマトのスープ



高齢の母親が喜んでくれて良かったです




ユウゴハンはミートローフプレート。オヒルゴハンとほぼ一緒の内容ですが、ワインと一緒に美味しくいただきました