島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市長田にあるヘビーリピート店沖縄そばBIGGOODにまたまたオジャマしました。新作限定麺が間隔を置かずに登場したのです


ワタシはいつものカウンター席


新作限定麺はブラックイカソバーのアレンジそば〜いかそば - 淡麗 - 。透明ないいスープをイカ墨で汚したくないという想いがこもったお上品なそばだそうです

いかそば（800円）と自家製ふりかけTKG（200円）を注文


低温調理の豚ヒレチャーシュー、シャキシャキの水菜、レッドオニオン、小エビにもっちり麺。店主曰くお上品なスープとのバランスがバッチリです



出汁をとったイカを炒めて作った自家製ふりかけと卵、海苔、長ネギをのせたTKG（卵かけご飯）。ふりかけが抜群にオイシー


店主Oさんのアイディアに溢れた沖縄そばは楽しく美味しくいただいています。ビッググッドファンも増えているようですね


沖縄そば BIG GOOD











そして！！！！
侍ジャパン！！！　村上のサヨナラ打〜！！！！！