島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市長田にある沖縄そばBIGGOOD の期間限定麺が出たので早速行ってきました


ワタシはいつものカウンター席


今回の限定麺はブラックイカソバー（900円）。ブラックスープとガリバタ炒めが堪らないイナズマ級のイカした一杯！と銘打ったイカスミそばです

ブラックイカソバーの黒トッピング（もずくとキクラゲ 100円）とイカJ（150円）


イカスミスープにもやしのガリバタ炒め、ガーリックチップ、もずく、キクラゲがのったインパクトのある漆黒のビジュアル


イカと鰹の出汁がきいた旨みたっぷりのブラックスープ


おそばとイカスミスープの相性はどうなのかな〜と思っていたのですが、、かなり良いバランス。店主のセンスを感じます


イカJ（ジューシー）は基本をおさえた間違いない味です



今回の限定麺も期待に違わない出来映えで美味しくいただきました。店主Oさんは飽きっぽい性格のようですので、2週間後くらいには新しい限定麺を出してくれそうです。次も楽しみにしています



沖縄そば BIG GOOD