島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

沖縄そば BIGGOODの夏期の冷麺が終了して、基本の濃厚そばと塩そばが復活しました。暑い夏の冷麺も良かったのですが、そろそろ基本の沖縄そばが恋しくなっていたので、ワクワクの訪問です

（お店のアイドルのウーパールーパーのロゴ）

復活の濃厚そば。トッピングが変更された2023新バージョンです

ワタシは濃厚そば（850円）のお肉全部のせ（200円）に自家製麻辣油（80円）のトッピングとGPJ（ゴーヤーポークジューシー）のミニ（100円）を注文


じっくり煮込んで豚、鶏、野菜の旨みを抽出した濃厚スープ。今回は通常より1日多く煮込んで、より濃厚なスープに仕上げているそうです。コレコレ。。コレが旨いんです。途中で自家製麻辣油を加えると旨みがアップ


大好きな亀浜麺とスープがよく合います


お肉は低温調理豚ヒレ、豚肩チャーシュー、マース煮三枚肉の全部のせ。贅沢なラインナップで、いろいろな味・食感を楽しめてGOO〜


ゴーヤーとポークのジューシー（GPJ）は間違いない奴



今年のお正月に食べて以来の濃厚そば。ホント久しぶりでしたが、美味しさは変わらず、ワタシにとってはビッググッドの基本の味です。復活して良かった〜