島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市長田にあるお気に入りのお店 沖縄そば BIG GOOD


ワタシはいつものカウンター席へ


この日は濃厚そば 軟骨ソーキのせ（700円）の自家製麻辣油（80円）トッピングとIKA-B-J（イカブラックジューシー）（150円）を注文


濃厚そばは豚のエキスをたっぷり抽出したネーミング通りの濃厚なスープ。中毒性が高いこのおそばは、定期的に体が欲してしまいます


旨辛の自家製麻辣油がバッチリマッチして中毒性を更に高めます


新作のイカスミジューシー。イカがたっぷりでオイシーです


Kuganiとコラボしたミルクぜんざいに練乳をトッピング Kuganiのぜんざい豆と白玉に店主オリジナルのミルク氷を削って作ったぜんざいはウンマ〜イ




別の日の限定牛ほぐしそば



以前も限定で出していましたが、好評のために再度の登場。店主曰く上品さと荒々しさをもつ上等なそば。確かにそんなカンジです


柔らかほぐし牛肉と旨みのあるスープ、そしてコシのある亀浜麺がバランスばっちり




まだ行けていない夜の部に早めに行ってみたいと思います


沖縄そば BIG GOOD