島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIG GOODで今年最後の期間限定 冷麺が始まったのでランチに行って来ました


今回の限定麺はアッサリあさり冷そば（900円）。今年の初めから温めていたアイディアだそうで、店主曰く今年一番の出来かも。。とのこと（このフレーズは前にも聞いたことがあるような）。期待が高まります

あさり出汁に昆布とカツオ出汁と合わせた（店主曰く）お上品系のスープに大葉、カイワレ、ミツバ、ミョウガ、白ネギ、水菜の薬味がたっぷりトッピング


冷え冷えの太麺、昆布・鰹出汁と合わせた雑味のないあさりのスープがウマっ



冷やし麺とアッサリ・コクありのスープが夏にぴったりの清涼感溢れる1杯。今年一番というのもわかるような気がする美味しい冷麺でした


そして、別の日。暑い日だったので冷麺を求めてビッググッドへ
あさりそばにしようと考えていたのですが、９月で終了する夏期限定メニューのコールドカレーヌードルに目が。。。コレ美味いんだよな〜。前回は二日酔いで全部食べきれなかったんだよな〜と、色々な想いが蘇り、、夏季限定麺の〆はコチラに決定

どどーんと着丼


コーティングされた冷え冷えのもっちり麺に、植物系の重くないカレーのタレ。タンドリー鶏胸ハム、カレーそぼろ、砕いたピーナッツ、水菜にレモンを絞って、しっかり混ぜていただきます。この日は胃腸も快調で、モリモリといただきました。コレはウンマ〜イ




夏の冷麺は終了して、次はどんな展開になるのか。。楽しみです


沖縄そば BIG GOOD