2023年09月16日
バターチキンカレー&リメイクつけうどん
我が家の殿堂入りバターチキンカレー、野菜サラダ by Yome

ゴロッと大ぶりのチキン、トマト、アーモンドミルクが入った深みのあるカレー。らっきょうがよく合います


プチトマト、トマト、レタス、きゅうりのサラダ

翌日のアサゴハンはポーク、レタス、チーズにバタチキカレーのルーで作ったドレッシングでボリュームのあるサンドイッチ

バターチキンカレーのつけうどん

淡路島の人気店KEKKOI の半生うどんを氷水でしめて、ゆで卵、野菜をトッピング

つけだれはバターチキンカレーに水、印度カリー子さんのタクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)を加えて、隠し味にめんつゆ。最後にバターとパセリでコクを出します

コレはナイスなリメイクで…ウマッ




ゴロッと大ぶりのチキン、トマト、アーモンドミルクが入った深みのあるカレー。らっきょうがよく合います



プチトマト、トマト、レタス、きゅうりのサラダ


翌日のアサゴハンはポーク、レタス、チーズにバタチキカレーのルーで作ったドレッシングでボリュームのあるサンドイッチ


バターチキンカレーのつけうどん


淡路島の人気店KEKKOI の半生うどんを氷水でしめて、ゆで卵、野菜をトッピング


つけだれはバターチキンカレーに水、印度カリー子さんのタクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)を加えて、隠し味にめんつゆ。最後にバターとパセリでコクを出します


コレはナイスなリメイクで…ウマッ


