島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

ピーマンの肉詰め、レッドムーンのポテサラ、野菜サラダ、トマトスープ


COOPの冷凍ピーマン肉詰めをフライパンで焼いて、自家製ソースを絡めて出来上がり。簡単に美味しくできてOK



赤いジャガイモのレッドムーンは皮目が赤くて中は黄色の色味、甘みと粘性が高くてしっとりとした舌触りが特徴です。ゆで卵、きゅうり、玉ねぎ、カリッと焼いたベーコンの具材に酢、マヨネーズなどを加えてポテサラにしました。しっとりコクありの抜群の出来上がり


お気に入りのCOOPの真っ赤なトマトのスープ



翌朝はポテサラサンド




キャベツと豚バラのオイマヨ炒め、無印良品のなめこの赤だし、梅干し・味付海苔


豚バラと野菜は合うんです。オイスターソースとマヨネーズはゴハンがすすむ好きな味つけ


無印良品のなめこの赤だしは安定の味




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