島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

昨日の記事に書いたお休みの日。夕方まで出歩いていて夕食の準備が出来なかったので、那覇市太平通りにあるいろは屋でお惣菜を購入しました


こんなカンジに器に盛り付けてちゃんとしたユウゴハンになりました


鶏手羽元の野菜スープ。鶏手羽元、冬瓜、人参の出汁が味わえる滋味深い1品


おからの稲荷、パパイヤイリチー、かぼちゃ煮付け、ジャガイモのおかず



庶民の台所太平通りのお惣菜は安くて美味しいので、コレからも利用したいと思います







コチラは別の日にヨメが作ったウチゴハン。ゴーヤーチャンプルー、ジャガイモ味噌汁、もずく酢


ゴーヤー、コンビーフハッシュ、島豆腐のシンプル具材のチャンプルー、最後に砕き鰹節をトッピングして完成です。ゴーヤーを塩もみ、島豆腐はしっかり水を切って丁寧に下ごしらえして美味しさが


ジャガイモとわかめの食べ応えのある味噌汁


太めのもずくはニンニクを入れていただきます




ヨメのフラワーアレンジメントの作品