島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市寄宮にある琉球新麺 通堂 寄宮十字路店にランチに行ってきました


通堂といえば辛もやし。これ好きなんです


この日はギラギラ太陽の猛暑日だったので、冷たい麺のつけ麺（900円）を注文。卵は温泉玉子にしました


冷え冷えのぷりぷり自家製麺に豚しゃぶ、メンマ、長ネギ、青ネギ、小松菜（多分）、刻み海苔がトッピング


とろとろの温泉玉子は麺に絡めていただきます


醤油ベースのあっさり系のスープと黄色いぷりぷり麺がマッチしてオイシーです


暑い夏には通堂の冷やしつけ麺が定番。他にもメニューが豊富で、季節や気分に合わせてチョイス出来るので定期的にオジャマしています