島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

鶏唐の梅肉だれ和え、鶏手羽さっぱり煮の炊き込みご飯、アーサ汁


鶏ささみ肉をマヨネーズベースのタレに漬け込んで、揚げ焼き。梅ダレと和えて、鰹節をのせて出来上がり。パンチのある味付けでゴハンがススミマス



前日の残りの鶏手羽さっぱり煮を炊き込みご飯にアレンジ。コレはめちゃくちゃオイシー


優しい味の久米島アーサのお汁




マグロアボカド丼、玉ねぎ・豆腐・ワカメの味噌汁 by Yome


ご飯の上にとろろを敷いて、テッパンの組み合わせのマグロの漬けとアボカド、大葉をのせます。さっぱりといただけて夏にぴったりの逸品です


玉ねぎ、とうふ、わかめの甘めで美味しい味噌汁





大型で非常に強い台風6号（カーヌン）は昨日から沖縄本島に接近して被害をもたらしています。我が家は幸いに停電がなくて、家の中で静かに過ごすことができていますが、沖縄本島で20万戸が停電（停電率が約35%）ということでたくさんの方々が不便な生活をしています。早く復旧して普通の生活に戻って欲しいのですが、台風は週末に沖縄近海に戻ってきそうで心配です。当分の間は台風に悩まされそうですね

（ひまわり衛星雲画像）