島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市長田にあるヘビーリピート店沖縄そば BIGGOODが朝のラーメンを始めました（朝ラー）

基本沖縄そばのお店ですが朝はラーメン、昼は沖縄そば、夜は居酒屋というマルチな営業になっています。ほぼほぼ店主Ｏさんのワンオペですので、かなり頑張ってますね〜"

昨夜のお酒が残っている早朝７時30分にオジャマしていつものカウンター席へ


朝ラーは牛ほぐし麺（500円）の一択。白濁スープに牛ほぐし肉、ニンニク、海苔のトッピング


プリプリ中華細麺でしっかりしたラーメンです


見た目は超濃厚ですが朝に合わせたスッキリ系のスープ


朝ラーと聞いて、ムムム？！と思っていたのですが、凄腕の店主Ｏさんはしっかりとレベルの高いラーメンを仕上げていました。サスガです


勢いに乗っている店主Oさんはこんな思い付き企画を始めています。朝からビール飲む人いるんかい？と思いますが、、面白いのでウケるかもしれません




沖縄そば BIG GOOD