島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

宮城農園のお野菜料理 第4弾！バタチキベジカレー，野菜サラダ，ゴーヤーピクルス，島らっきょうの塩漬け by Yome


我が家の殿堂入りバターチキンカレーにズッキーニ，ナス，すりおろした人参，玉ねぎの夏野菜を加えたべジタブルチキンカレー



ゴーヤーピクルス，島らっきょうの副菜がイイカンジです


ケール，プチトマト，きゅうり，レタスの野菜たっぷりサラダ




宮城農園のお野菜料理 第5弾！ツナオクラ丼，島らっきょう塩漬け，アマノフーズの赤出しなめこ味噌汁


茹でたオクラにツナ，麺つゆ，ごま油を加えてご飯に乗せて卵黄をトッピングした簡単な丼。オクラがサッパリと美味しくいただけます


じゃこを追加して旨みをアップ


島らっきょうの塩漬けは日が経つと良く浸かってイイです



お野菜をまとめて購入すると早く使わないといけない！と、結構プレッシャーがありますが，食材の使い方を考えて、勉強になるのでたまにはいいのかな〜と思っています