島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

那覇市松尾・浮島通りにあるさぼらみ。ヴィーガン料理とワインでマッタリ過ごせるお気に入りのお店です


この日のランチはVEGANビビンバ丼を注文



最初に優しい味の大根スープ


たっぷりサラダの上に大豆ミートがのったビビンバ丼が到着〜


食べごたえがあって、ヴィーガン料理とは思えません



そして前の日曜日、さぼらみでとんちピクルスさんのレッスン＆ミニライブが開催されました。ワタシもなんとなく参加




とんちさんと９人の生徒さんで和気あいあいのレッスン。ミニライブもあって楽しい時間を過ごしました


途中で特製沖縄そば。鰹、アサリ、昆布の優しいお出汁に八重山そばの丸麺。さぼらみらしく、トッピングは鮪、冬瓜、かまぼこ、あさりなどの健康食材。マロンケーキもいただいて、満足満足




カウンターにあったテルミンという昔からある楽器の復刻（ミニチュア）版。摩訶不思議な音がツッコミどころ満載で面白かった〜