島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

魔法のしょうゆで作った肉じゃが、焼きネギのお浸し、紫キャベツのマリネ、豆腐とわかめの味噌汁 by Yome


魔法のしょうゆ（てぃーあんだ）は(有)やまかわの大ヒット商品！いろいろな料理がこれ一本で、簡単に美味しく作れます



肉じゃがは材料を煮込んで、魔法のしょうゆだけで味付け。お店の味に負けない出来上がりです


長ネギを焼いて、めんつゆと白ごまで漬けたお浸し。これが想像以上にウンマイ



鮮やかな紫キャベツのマリネ。大量に作ったので、その都度味変をしています。これはナッツ入り


出汁のきいた基本の味噌汁。ほっこりします




休日のオヒルゴハンは紫キャベツのペペロンチーノ。紫キャベツを一玉購入したので、大量のマリネを作ったり、いろいろな料理を試しています


フライパンでニンニクと鷹の爪を炒めます。紫キャベツ、トマト、ツナとゆで汁を加えて乳化したら茹でたパスタを投入。ブロッコリーをトッピングして鮮やかな色のペペロンチーノが出来上がり～


ニンニク、鷹の爪が効いたパンチのある一品




最近は暖かくなってきて春の陽気～。庭の花も綺麗に咲いています