島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

寒い日にヨメが味噌キムチ鍋を作りました


豚肉、白菜、ニラ、長ネギ、エリンギ、にんじん、豆腐のたくさんの具材。豚肉はごま油で炒めてコクを出しています。



今回はダイショーの味噌キムチ鍋スープ。味噌を加えてマイルドで深みのある味。お気に入りでリピートしています



〆はチーズと卵を加えて雑炊～




冬のお鍋ってイイですね



レタス焼売、パパイヤイリチー、青梗菜の味噌汁 by Yome


豚肉だんごをレタスで巻いて、蒸し器で蒸してレタス焼売の出来上がり


ラー油と醤油などで作った特製タレと一緒にいただくと、、これがウンマーイ


ポークとにんじんでパパイヤイリチー


青梗菜と豚肉の味噌汁