島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２

暑い夏をのりきるために土用の丑の日に栄養のある鰻をいただく習慣があります。ということで、ヨメと一緒に那覇市国場にある鰻屋 兆 （きざし）に行ってきました


ワタシ達は席間が広くとられた仕切りのある掘りごたつの席。最初に鰻骨煎餅と熱いお茶


特別な日なので、奮発して鰻重の特上（３，０００円）を注文
鰻重、うまき、うざく、香の物、肝吸い、ぜんざいの豪華版です。


重箱に香ばしく焼かれた鰻がドーンとのっています


職人が焼いた本格的な鰻はウンマーイ


うまきは鰻を巻いた卵焼き


うざくはうなぎの酢の物。土用の丑の日の定番です


肝吸いは鰻の内臓が入ったお吸い物。さっぱりしていて濃厚な鰻重に合います


抹茶味のぜんざい


ビタミンたっぷりの美味しい鰻をいただいて、今年も元気に夏を乗り切りたいと思います