› 島ノートＯＫＩＮＡＷＡ２ › BIG GOOD / 夏の三連星③ THE COLD NOODLE（冷そば）2023年06月01日
BIG GOOD / 夏の三連星③ THE COLD NOODLE（冷そば）
今日は台風２号の影響で大荒れの天候になるようですので台風対策をして備えます。
さて、週末のランチは那覇市長田にあるヘビーリピート店沖縄そばBIGGOODへ
BIG GOOD は暑い夏を冷やし麺で勝負しています（大好評の濃厚そばと塩そばを辞めるのはお大きな決断。尖っていたいという店主…本気のようです…）
ワタシはコールドヌードル（冷そば）とスパイシーカレー（小）を注文
店主曰く真っ向勝負の冷たい沖縄そば！柔らか豚ハム、錦糸卵、細切り昆布がトッピングされた見た目は普通の沖縄そばです
丁寧に煮出された鶏、鰹、昆布の冷製スープ。器の底に潜む梅ジュレが爽やか〜。暑い日にぴったりの冷そばです
玉ねぎのトッピングで美味しさアップのスパイシーカレー
夏の冷たいそばは一通りいただきましたので、次の展開を楽しみにしています
沖縄そば BIG GOOD
さて、週末のランチは那覇市長田にあるヘビーリピート店沖縄そばBIGGOODへ
BIG GOOD は暑い夏を冷やし麺で勝負しています（大好評の濃厚そばと塩そばを辞めるのはお大きな決断。尖っていたいという店主…本気のようです…）
ワタシはコールドヌードル（冷そば）とスパイシーカレー（小）を注文
店主曰く真っ向勝負の冷たい沖縄そば！柔らか豚ハム、錦糸卵、細切り昆布がトッピングされた見た目は普通の沖縄そばです
丁寧に煮出された鶏、鰹、昆布の冷製スープ。器の底に潜む梅ジュレが爽やか〜。暑い日にぴったりの冷そばです
玉ねぎのトッピングで美味しさアップのスパイシーカレー
夏の冷たいそばは一通りいただきましたので、次の展開を楽しみにしています
沖縄そば BIG GOOD
Posted by Taka.ok at 12:00
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