そば処 KoHaRu / こだわりの鰹出汁

今年６月に那覇市古波蔵にオープンしたそば処 KoHaRuにランチに行ってきました
女性店主のセンスの良い沖縄そばがいただける店だと聞いていたので楽しみにしていました。


ベビーピンクの可愛らしい壁、整理整頓された店内は清潔感があってイイカンジです


キッチンに並んでいるやちむんの器が素敵～


メニューです。そばとじゅーしーのシンプルなラインナップ


こちらは冷し物


お店のこだわり。イイですね



ワタシは三枚肉そば（７５０円）とじゅーしー（小）（１５０円）と無料トッピングの生よもぎとネギを注文


まずは、素そばの状態でスープをいただきます。かつおのパンチが効いたあっさり味のスープ。。。めちゃくちゃ好みの味です


別皿の厚切りと薄切りの三枚肉。トロットロでオイシー


三枚肉、生よもぎ、ネギをおそばにのせていただきま〜す


縮れ麺がスープと相性良し


椎茸とごま油が香るしっかり味でパラッとしたじゅーしー


プチもずく酢もついています


特徴のある美味しい沖縄そばと、女性オーナーらしいお店の温かい雰囲気、細やかな接客は◎ これから人気店になりそうな予感がします。早めにリピートして今度は軟骨ソーキそばをいただきたいと思います

そば処 KoHaRu