2023年03月20日
鮮度抜群!イワシの刺身 & サバのカレーソテー
イワシのお刺身、豚汁、チキンカルビのニンニク炒め by Yome
漢字で魚へんに弱いと書くイワシ(鰯)はその名のとおりデリケートなお魚。鮮度がよくないと生で食べられないのですが、今年は大漁だそうで沖縄のスーパーにも新鮮な生食用のイワシが並んでいます。表面が艶々で綺麗なお刺身です(ちなみに器はやちむん道場で作った五寸皿)
脂がのって柔らかな身がウンマ〜イ
豚ばらとじゃがいもの豚汁。我が家の定番です
スーパーで購入したチキンカルビ(バラ肉)と丸ごとニンニクの炒め物(二人分)。パンチがあってオイシーです
サバのカレーソテー、サラダ、もずく味噌汁 by Yome
サバにカレー粉をまぶして焼きます。皮がパリッと身はふんわり〜。生臭さが無くなってオイシー焼き魚になります
アマノフーズのフリーズドライ味噌汁。もずくがイイカンジです
ヨメのフラワーアレンジメントの作品
漢字で魚へんに弱いと書くイワシ(鰯)はその名のとおりデリケートなお魚。鮮度がよくないと生で食べられないのですが、今年は大漁だそうで沖縄のスーパーにも新鮮な生食用のイワシが並んでいます。表面が艶々で綺麗なお刺身です(ちなみに器はやちむん道場で作った五寸皿)
脂がのって柔らかな身がウンマ〜イ
豚ばらとじゃがいもの豚汁。我が家の定番です
スーパーで購入したチキンカルビ(バラ肉)と丸ごとニンニクの炒め物(二人分)。パンチがあってオイシーです
サバのカレーソテー、サラダ、もずく味噌汁 by Yome
サバにカレー粉をまぶして焼きます。皮がパリッと身はふんわり〜。生臭さが無くなってオイシー焼き魚になります
アマノフーズのフリーズドライ味噌汁。もずくがイイカンジです
ヨメのフラワーアレンジメントの作品
Posted by Taka.ok at 14:00
│ウチゴハン